Tofu-katgruzo ne estas ordinara katgruzo. Ĝi estas farita el 100% naturaj kaj ekologie sanaj ingrediencoj, kaj la ĉefa ingredienco estas sojfabaj sterkaĵoj premitaj en maldikajn striojn kaj mallongajn kolonojn. Ĉi tiu natura ingredienco donas al tofu-katgruzo ĝian distingan aromon de freŝe boligitaj faboj.